#1 Trái Bòn Bon Giống Thái Lan

TRÁI BÒN BON GIỐNG THÁI LAN

Trái Bòn Bon Giống Thái Lan tại MP Fruit

1. Nguồn gốc

- Bòn Bon (tên gọi theo miền Nam), Dâu Da Đất (tên gọi theo miền Bắc) hay Lòn Bon (tên gọi theo Quảng Nam), có tên khoa học là Lansium domesticum, là loài cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ Xoan. Cây Bòn Bon được cho là xuất hiện lần đầu tại bán đảo Mã Lai, hiện nay loại cây này phổ biến trồng khắp vùng Đông Nam Á và Nam Á, trong đó có Việt Nam.

- Trái Bòn Bon còn có hai tên quý phái hơn do vua nhà Nguyễn ban: "Trái Nam Trân", tức "(trái) quý ở phương nam" và Trái Trung Quân, tương truyền vì trong khi trốn tránh quân Tây Sơn, nhờ có Quả Bòn Bon ăn cứu đói mà nhóm quân phò chúa mới cầm cự được. Ưu ái này còn được biểu hiện qua việc chạm hình Bòn Bon vào Nhân Đỉnh, tức đỉnh thứ nhì trong Cửu Đỉnh ở sân Thế Miếu trong Hoàng Thành Huế. Trước năm 1854 triều đình có đặt quan trông coi việc thu hoạch Bòn Bon ở thượng nguồn sông Ô Gia, tỉnh Quảng Nam để tiến kinh. Ba huyện Đại Lộc, Quế Sơn và Tiên Phước nay vẫn nổi tiếng là xuất xứ bòn bon ngon và ngọt.

Trái Bòn Bon Giống Thái Lan tại MP Fruit

2. Đặc điểm và cách chọn Quả Bòn Bon

- Cây Bòn Bon Giống Thái Lan là dạng cây trung bình, cao khoảng 10-15 m. Hoa Bòn Bon lưỡng tính, màu vàng nhạt mọc thành chùm hay dây. Cây kết trái hình tròn, đường kính khoảng 5 cm, vỏ dẻo. Cơm Bòn Bon màu trắng đục, có khi gần như trong suốt, chia thành 5-6 múi. Mỗi múi có một hột. Vị Bòn Bon khi chín thì ngon ngọt thơm đặc trưng. Hột bòn bon hơi nhẫn, khó tách khỏi cơm nên người ăn nhai hết phần cơm thì nhả hột. Bòn Bon chín vào mùa hè từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm.

- Tùy vào điều kiện khí hậu, đất đai của mỗi đất nước mà bòn bon có mùa vụ khác nhau. Tại Malaysia, mùa bòn bon rơi vào tháng 6 - tháng 7 và tháng 12 - tháng 2 năm sau. Còn ở Việt Nam, người dân thường thu hoạch vào tháng 6 - tháng 8 hoặc vào tháng 9 - tháng 10.

- Để mua được Bòn Bon ngon, không hóa chất, không chín ép, bạn cần dựa vào các tiêu chí sau đây: Nên chọn những Quả Bòn Bon có kích thước vừa phải, to bằng ngón tay cái. Đó là Bòn Bon chín tự nhiên, không bị phun thuốc, ăn rất ngon, ngọt, thơm.

Trái Bòn Bon Giống Thái Lan tại MP Fruit

- Tránh chọn quả bị phun thuốc, có kích thước to hơn mức bình thường. Loại này tuy thịt nhiều nhưng vị rất chua, ăn không ngon lại có hại cho sức khỏe. Trái Bòn Bon Giống Thái Lan chín tự nhiên thường có lớp vỏ kém đẹp mắt, trên vỏ xuất hiện nhiều chấm li ti màu đen ở phần đít quả, khi bóc không có nhựa chảy ra.

- Bòn Bon bị chín ép có vỏ màu vàng đất, trông bóng bẩy, rất đẹp mắt, khi bóc sẽ thấy vỏ chảy ra khá nhiều nhựa trắng. Cuống quả chín ép thường chảy nhựa nhiều nên sẽ có màu thâm đen. Trong khi đó, cuống quả chín tự nhiên không hoặc chảy ít nhựa nên có màu xanh tươi.

- Khi mua Bòn Bon tại các điểm chợ, bạn có thể nhờ người bán bóc vỏ 1 quả để xem thử chất lượng bên trong. Quả Bòn Bon chín tự nhiên thường có màu thịt trong suốt, các múi dính chặt với nhau, ăn vào cảm thấy vị chua nhẹ và ngọt thơm. Quả Bòn Bon Giống Thái Lan tại MP Fruit được tuyển chọn từ các nhà vườn canh tác hướng hữu cơ uy tín ở Long Khánh nên chất lượng khác hẵn hàng chợ. Trong khi đó, Quả Bòn Bon chín ép vì được hái sớm nên phần thịt có màu trắng đục mờ mờ, vị chua và ít ngọt. Nhìn sâu vào lớp thịt, bạn sẽ thấy quả bòn bon chín tự nhiên có phần hạt màu đen. Còn quả bòn bon chín ép lại có phần hạt màu trắng hơi hồng.

Trái Bòn Bon Giống Thái Lan tại MP Fruit

3. Hướng dẫn bảo quản và sử dụng

- Thông thường, Bòn Bon để ở nơi khô ráo, thoáng mát có thể giữ được hương vị, chất lượng trong khoảng thời gian từ 3-4 ngày. Nếu bạn muốn bảo quản trong thời gian lâu dài (khoảng 2 tuần) thì nên bỏ vào hộp đựng thực phẩm, túi zip rồi để trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 12 độ C. Tuy nhiên, bạn nên ăn càng sớm càng tốt để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của quả bòn bon.

- Khi ăn Bòn Bon, bạn nên lưu ý những điều sau đây để Bòn Bon không có vị chát và không gây hại cho sức khỏe: Không nhai hạt Bòn Bon, hạt Bòn Bon có vị đắng, chứa một chất thuộc cấu trúc alkaloid gây hại cho sức khỏe. Vì thế khi ăn, bạn nên loại bỏ hạt và không nên nhai nhé.

- Vỏ Bòn Bon có chứa nhựa trắng và acid lansium gây hại cho sức khỏe của tim và đường ruột. Do đó, bạn không nên dùng răng cắn trực tiếp lên vỏ mà hãy lấy tay bóc vỏ, bỏ hạt và thưởng thức hương vị của thịt bòn bon.

- Mặc dù có vị không quá ngọt nhưng Bòn Bon lại là một loại trái cây chứa lượng đường cao. Vì thế, những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn loại trái cây này.

Trái Bòn Bon Giống Thái Lan tại MP Fruit

4. Mua Trái Bòn Bon Giống Thái Lan ở đâu ?

- Quý khách nên tới các cửa hàng Hoa Quả Nhập Khẩu, Trái Cây Đặc Sản Việt Nam chuẩn Viet Gap, Global Gap, Organic, Xuất Khẩu ... tại Tp.HCM uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc nguồn gốc sản phẩm. Minh Phương Fruit là đơn vị uy tín lâu năm trong ngành thực phẩm và Trái Cây Nhập Khẩu chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách những hoa quả tươi ngon đúng chất lượng như cam kết và có bảo hành sản phẩm.

MINH PHUONG FRUIT

Add: 13 Trần Hưng Đạo, P.Nguyễn Thái Bình, Quận 1

Hotline: 028 38 222 855  -  0834 70 11 55

Email: minhphuongfruit@gmail.com

Fanpage: www.facebook.com/minhphuongfruit

Web:  https://minhphuongfruit.com 

           http://traicayminhphuong.com