#1 Tôm Khô Cà Mau Size M Túi 0,5kg - 100% Làm Từ Tôm Đất Sống Tự Nhiên

#1 Tôm Khô Cà Mau Size M Túi 0,5kg - 100% Làm Từ Tôm Đất Sống Tự Nhiên

#1 Tôm Khô Cà Mau Size M Túi 0,5kg - 100% Làm Từ Tôm Đất Sống Tự Nhiên

#1 Tôm Khô Cà Mau Size M Túi 0,5kg - 100% Làm Từ Tôm Đất Sống Tự Nhiên

#1 Tôm Khô Cà Mau Size M Túi 0,5kg - 100% Làm Từ Tôm Đất Sống Tự Nhiên
#1 Tôm Khô Cà Mau Size M Túi 0,5kg - 100% Làm Từ Tôm Đất Sống Tự Nhiên

Chi tiết sản phẩm

  • Tôm Khô Cà Mau Size M Túi 0,5kg - 100% Làm Từ Tôm Đất Sống Tự Nhiên
  • Giá:

    650.000 VND

  • Đơn vị tính: kg
  • Trọng lượng: 0,5kg
  • Xuất xứ: Cà Mau
  • Tình trạng: Mới Về
  • Tôm Khô Cà Mau Size M - 100% Làm Từ Tôm Đất Sống Tự Nhiên

    - Tôm Đất là loại tôm tự sinh chủ yếu phát triển trong tự nhiên, tập trung ở các ao, đìa nước lợ ven sông hoặc các vuông tôm trên địa bàn các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, Bến Tre, Kiêng Giang. Hình dáng Tôm Đất thon dài, thịt đỏ đậm khi chín, kích thước cũng khá nhỏ so với các loại tôm thẻ, tôm bạc...nhưng thịt ngon ngọt hơn hẵn. Mô hình nuôi công nghiệp loại Tôm này cũng gặp nhiều khó khăn nên Tôm Đất nguyên liệu có giá khá cao. Hiện trên thị trường loại Tôm Đất Khô 100% không pha trộn rất ít, khách nên cân nhắc để tránh mua phải hàng pha trộn kém chất lượng nhé.
    Tôm Khô tại MP Fruit được phơi khô từ nguyên liệu 100% Tôm Đất Sống, 100% tôm thiên nhiên. Không hoá chất, không chất tạo màu, không chất bảo quản. Khách có ý định mua Tôm Khô về cho gia đình dùng thì ghé ngay MP Fruit nhé.
    - Đặc biệt nếu khi ăn không kèm theo bất cứ nước chấm hay gia vị gì, thì bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên mà mỗi con Tôm Đất Khô đem lại.
    - Tôm Đất Khô có thể ăn ngay không cần chế biến như món ăn vặt, nấu canh, nấu mì gói, hoặc rang muối ớt, trộn gỏi xoài, rang thịt dùng để ăn cơm hay lai rai đều rất ngon.
    - Tôm Khô Củ Kiệu là 1 món không thể thiếu trong dịp Tết của người dân mọi miền Bắc - Trung - Nam. Đặc biệt nếu có bạn bè chiến hữu lại nhà chơi đột xuất, không kịp chuẩn bị mồi thì đem ít tôm khô và củ kiệu ra lai rai thì cũng tận tình chủ khách.

  • Thông tin sản phẩm

TÔM ĐẤT KHÔ CÀ MAU - 100% LÀM TỪ TÔM ĐẤT SỐNG TỰ NHIÊN

MP Fruit cam kết 100% hàng loại 1 & không chất bảo quản !

 

 

 

Tôm Đất Khô Cà Mau Size M tại MP Fruit

Tôm Đất Khô Cà Mau Size M tại MP Fruit

 

 

1. Trên thị trường có những loại tôm khô nào ?

- Tôm khô có nhiều loại, mỗi loại có giá tiền khác nhau tùy vào việc làm từ con tôm gì và quy trình làm tôm khô ra sao.

 

2. Quy trình làm tôm khô

- Để tạo nên con tôm khô thường phải trải qua 4 giai đoạn chính là luộc, phơi (sấy), đập và tách vỏ. Khâu luộc là quan trọng nhất, quyết định chất lượng con tôm, nếu lạt, khó bảo quản lâu, còn mặn quá sẽ làm mất hương vị đặc trưng của tôm.

- Thường người ta luộc tôm vào buổi hừng sáng để con tôm có rộng thời gian phơi cho được nắng. Phương pháp làm khô truyền thống là dùng nắng trời để phơi chứ không dùng lò sấy. Nếu là dân Cà Mau sành ăn, khi gặp phải con tôm sấy là biết ngay vì nó bị khô hóc, thịt mất độ dai và nhạt, mặc dù trông bề ngoài chúng chẳng khác gì nhau.

- Ngoài ra, tôm khô phơi nắng tự nhiên sẽ có giá đắt hơn so với tôm sấy do khi phơi nắng, con tôm được khô cứng tận bên trong (nhưng khi cho vào miệng thì tự mềm ra) nên mất trọng lượng nhiều hơn, trong khi đó tôm sấy chỉ khô được lớp bên ngoài, khi cầm 2 ngón tay bóp vào con tôm thấy có độ đàn hồi (như cao su). Tôm phơi khô bảo quản dễ hơn, không bị lên mốc như tôm sấy do tôm sấy còn độ ẩm cao.

 

3. Các loại tôm khô

- Các loại tôm nuôi như tôm Sú, tôm Thẻ, tôm Bạc… thường chỉ được sấy, vì nếu phơi khô thì loại tôm này mất trọng lượng rất nhiều (do chủ yếu là ăn thức ăn tăng trưởng). Các loại tôm khô này có màu đỏ nhợt nhạt nên người bán thường nhuộm phẩm màu để có màu đỏ đẹp. Loại này thường có giá rất rẻ. Các loại tôm thiên nhiên sống ngoài biển, sản lượng nhiều nên cũng được sấy khô chứ không phơi kịp. Loại này thường có cát khi ăn, vị mặn và giá cũng rẻ do số lượng lớn.

- Trên thị trường hiện nay, giá đắt và ngon nhất là tôm khô làm từ tôm Đất (chỉ có ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Cà Mau, Bến Tre, Bạc Liêu, Kiên Giang,…). Tương truyền tôm đất được sinh ra từ đất và khi chết sẽ tan ra và về với đất. Tôm đất là loại tôm tự nhiên, không nuôi được, có kích thước vừa phải, nhưng thịt dai và vị ngon ngọt đặc biệt. Khi chế biến thành tôm khô theo phương pháp truyền thống, tôm có màu hồng đỏ tự nhiên, thịt tôm giữ nguyên vị ngon và ngọt, kết hợp với hương thơm khó quên, không có mùi tanh hay mùi nồng của những loại tôm rẻ tiền khác.

- Tôm Khô tại MP Fruit là Tôm Khô làm từ 100% tôm đất sống tự nhiên Cà Mau, làm bằng phương pháp truyền thống: tôm đất sống mới bắt lên mang luộc, phơi nắng tự nhiên, lột vỏ bằng tay không chà đập nên con Tôm còn nguyên vẹn không bị dẹp do chà đập, hoàn toàn không có phẩm màu hay tẩm ướp bất kỳ hóa chất bảo quản nào. Thịt tôm khô ngọt, dai, thơm đặc trưng. Đặc biệt mỗi dịp xuân về , sử dụng tôm khô Cà Mau làm quà tặng cho người thân hoặc dùng để chế biến các món ăn truyền thống thì không còn gì bằng.

 

 

 

Tôm Đất Khô Cà Mau Size M tại MP Fruit

Tôm Đất Khô Cà Mau Size M tại MP Fruit

 

 

4. Phân biệt Tôm Khô Cà Mau Size S,M,L,XL

- Phân loại Tôm Khô Cà Mau Trung bình 7-8kg tôm tươi thì cho ra được 1kg tôm khô. Vì nông dân thường khai thác làm tôm theo con nước, nên hầu hết các con tôm bắt chung 1 đợt đều có cùng “trang lứa”. Tôm Đất Cà Mau khi đánh bắt thường có kích cỡ tương đối chuẩn và to hơn hẳn những loại tôm đất ở những vùng miền khác. Tuy nhiên, do tôm tự nhiên nên trong lô tôm khô sau khi sản xuất có xen kẻ cả tôm lớn, tôm nhỏ. Cơ sở sản xuất sẽ phân loại những tôm đất khô lớn nhất, đẹp nhất đạt chuẩn là Tôm Đất Khô Đặc Biệt (Size XL) (chiếm khoảng 10-20%); loại ra những tôm khô nhỏ, xấu chuyển sang Loại 3 (Size S) (chiếm khoảng 10-20%), số còn lại là Tôm Đất Khô Loại 1 (Size L), Tôm Đất Khô Loại 2 (Size M). Như vậy, các loại tôm khô của MP Fruit đều có chất lượng, ngon ngọt như nhau do cùng 1 mẻ làm từ nguồn tôm đất sống, chỉ khác nhau về kích thước và hình dáng. Nếu dùng để biếu tặng, làm những món ngon đãi khách, bạn nên chọn mua Tôm Khô Đặc Biệt (Size XL). Bình thường thì chọn Tôm Khô Loại 1 (Size L) hoặc Loại 2 (Size M). Nếu dùng nấu canh nhà ăn hoặc chế biến những món không cần vẻ bề ngoài, bạn có thể chọn Loại 3 (Size S) cho tiết kiệm. Khách lưu ý vì là Tôm Đất Tự Nhiên nên các Size sẽ lúc có lúc không tùy theo đợt hàng và con nước.

 

5. Tôm khô Cà Mau chế biến món gì ngon nhất ?

- Món ngon Tôm Đất Khô Cà Mau là loại tôm khô cao cấp này rất thích hợp ăn sống hoặc chế biến các món ngon như: gỏi xoài tôm khô, tôm khô khổ qua (sống), cà pháo tôm khô, tôm khô củ kiệu, tôm khô kho quẹt…

+ Gỏi xoài tôm khô

+ Tôm khô khổ qua (sống)

+ Tôm khô kho quẹt – vị ngon dân dã

+ Tôm khô rim chua cay

+ Tôm khô củ kiệu

 

 

 

Tôm Đất Khô Cà Mau Size M tại MP Fruit

Tôm Đất Khô Cà Mau Size M tại MP Fruit

 

 

6. Mua Tôm Khô Cà Mau ở đâu tại TpHCM ?

- Quý khách nên tới các cửa hàng Hoa Quả Nhập Khẩu, Thực Phẩm Cao Cấp tại Tp.HCM có uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc. Minh Phương Fruit là đơn vị uy tín lâu năm trong ngành thực phẩm và Trái Cây Nhập Khẩu Cao Cấp chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách những sản phẩm tươi ngon đúng chất lượng như cam kết và có bảo hành sản phẩm.

 

MINH PHUONG FRUIT

Add13 Trần hưng đạo , P.Nguyễn Thái Bình , Quận 1.

Hotline: 028 38 222 855  -  0834 70 11 55

Email: minhphuongfruit@gmail.com

Fanpage: www.facebook.com/minhphuongfruit

Web:  https://minhphuongfruit.com 

           http://traicayminhphuong.com

Sản phẩm liên quan