#1 Xoài Tứ Quý

XOÀI TỨ QUÝ - ĐẶC SẢN MIỀN SÔNG NƯỚC

MP Fruit cung cấp những loại trái cây hàng bay loại 1 và cam kết 100% nói không với chất bảo quản!

1. Giới thiệu

Ở nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam thì xoài là một giống rất phổ biến. Trong đó Xoài Tứ Quý cũng được khá nhiều người lựa chọn. Trọng lượng quả có thể lên đến 2kg, có ngoại hình tròn đẹp. Bên cạnh đó năng suất quả cực kỳ cao nên các nhà vườn đang rất ưa chuộng, đặc biệt là các tỉnh miền nam.

Xoài khá ít xơ, nhiều bột, vỏ mỏng, hạt nhỏ nên quả chín dễ bị nát, thịt quả kém dai nên khách hàng thường chọn lúc xoài còn xanh để ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

- Xoài Tứ Quý là đặc sản của miền tây sông nước, nếu ai là fan của loại xoài ăn kiểu giòn ngọt thì có thể nói đây là loại xoài không thể bỏ qua. Xoài Tứ Qúy khi hái già trái là có thể ăn ngay không cần chờ chín mềm như Xoài Cát Hòa Lộc và Xoài Cát Chu Vàng.

Xoài Tứ Quý tại MP Fruit

2. Giá trị dinh dưỡng

Xoài Tứ Quý là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Xoài chứa nhiều chất xơ và lượng vitamin dồi dào như A, B, C, K và sắt, đồng, canxi….

Ngoài ra, xoài chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao giúp tăng sức đề kháng và tăng sức khỏe dẻo dai cho cơ thể. Ăn thường xuyên, giúp cơ thể phòng chống các bệnh về tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng, hen suyễn.

3. Công dụng

Xoài tứ quý có vị ngọt và chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của Xoài Tứ Quý:

- Phòng tránh thoái hóa điểm vàng của mắt: Chất chống oxy hóa zeaxanthin, được tìm thấy trong xoài tứ quý, lọc các tia sáng xanh có hại và đóng vai trò bảo vệ sức khỏe của mắt bằng cách ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

- Ngăn ngừa ung thư: Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Khoa Dinh dưỡng của Trường Y tế Công cộng Harvard, một chế độ ăn uống giàu beta-carotene (chất được tìm thấy trong xoài) cũng có thể đóng một vai trò trong việc chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Texas AgriLife Research, các nhà khoa học thực phẩm đã thử nghiệm chiết xuất polyphenol từ xoài trên các mô ung thư ruột kết, vú, phổi, bệnh bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt.

Xoài đã được nhiều chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra là có một số công dụng đối với tất cả các bệnh ung thư đã được thử nghiệm nhưng hiệu quả nhất là chống lại ung thư vú và ruột kết.

- Giúp chắc xương: Một nghiên cứu đáng kinh ngạc từ Đại học Bang Oklahoma đã khám phá vai trò của chế độ ăn uống trong điều trị loãng xương. Theo thí nghiệm, chuột sẽ được cho ăn 1 trong 6 chế độ ăn giàu chất béo. Các nhà nghiên cứu đã thêm xoài khô vào chế độ ăn của chuột. Những con chuột có 1% xoài trong chế độ ăn giàu chất béo của chúng cho thấy BMD toàn bộ cơ thể, xương sống và xương chày cao hơn.

Điều thú vị ở đây là những con chuột được cho ăn 1% xoài có kết quả tăng cường xương tốt hơn những con được cho ăn 10% xoài. Điều này có nghĩa là ăn nhiều chưa chắc đã tốt hơn vì xoài có nhiều đường và quá nhiều đường sẽ không tốt cho xương của bạn.

- Tốt cho người bị tiểu đường: Gần đây, xoài đã được khẳng định là một loại trái cây đặc biệt hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh tiểu đường và một nghiên cứu mới được thực hiện ở Úc đã xác nhận cụ thể điều này. Bổ sung một trái xoài mỗi ngày có thể hỗ trợ làm giảm cholesterol cũng như chống lại bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu được thực hiện bởi Tiến sĩ Ashley Wilkinson tại Đại học Queensland chỉ ra rằng các thành phần trong xoài có tác dụng tương tự như một số loại thuốc điều trị bệnh tiểu đường và cholesterol.

- Giúp cho hệ tiêu hóa: Công dụng của xoài tứ quý là gì đối với hệ tiêu hóa? Một nhóm các enzym tiêu hóa được gọi là amylase chiếm một lượng tương đối trong thành phần của xoài. Các enzym tiêu hóa làm các phân tử thức ăn lớn bị phá vỡ để chúng có thể dễ dàng hấp thụ. Amylase có tác dụng chuyển hóa carbs phức tạp thành đường, ví dụ như glucose và maltose. Các enzym này hoạt động mạnh hơn trong xoài chín nên ngọt hơn xoài chưa chín.

Hơn nữa, vì xoài có chứa nhiều nước và chất xơ nên nó có thể giúp chữa các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy. Một nghiên cứu kéo trong vòng 4 tuần ở người lớn bị táo bón mãn tính cho thấy ăn xoài thường xuyên có tác dụng hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của táo bón so với thực phẩm bổ sung có chứa một lượng nhỏ chất xơ.

- Giảm nguy cơ bị bệnh tim: Xoài tứ quý được coi là tốt cho tim mạch vì chứa nhiều polyphenol (chủ yếu là mangiferin, quercetin, gallotannin và axit gallic), các hợp chất hoạt tính sinh học có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và chống nhiễm trùng.

- Giúp làm đẹp da và tốt cho tóc: Xoài tứ quý cũng rất tốt cho tóc của bạn vì chúng chứa vitamin A - một chất dinh dưỡng cần thiết để sản xuất bã nhờn giúp giữ ẩm cho tóc. Vitamin A là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của tất cả các mô cơ thể, trong đó có cả da và tóc.

Bổ sung đủ lượng vitamin C có trong 165g xoài mỗi ngày là cần thiết cho quá trình tạo ra và cung cấp collagen, nuôi dưỡng cấu trúc cho da và tóc.

Xoài Tứ Quý tại MP Fruit

4. Bảo quản

Với xoài tứ quý tươi nguyên quả, trước tiên bạn cần rửa sạch ngay khi mua về. Nên rửa xoài dưới vòi nước nhỏ và mạnh để làm sạch chất bẩn bám trên vỏ ngoài của quả.

Tiếp theo, bạn ngâm nước muối và ngâm xoài trong 5 phút. Không nên lạm dụng ngâm lâu để tránh làm biến đổi chất trong quả. Bước này giúp loại bỏ vi khuẩn trên vỏ quả - nguyên nhân gây mùi khó chịu và làm xoài nhanh hỏng.

Lau sạch xoài bằng vải mềm, đặc biệt là phần cuống. Đây là bộ phận dễ bị vi khuẩn xâm nhập gây hư, thối, mốc. Để xoài trước quạt vài phút cho khô hẳn.

Bước cuối cùng là bạn cho xoài vào túi ni lông, đậy kín rồi bảo quản trong ngăn mát với nhiệt độ khoảng 15 độ C. Không cho xoài vào ngăn đá hoặc nhiệt độ quá thấp. Xoài dễ bị hỏng hơn khi đưa từ nhiệt độ thấp ra môi trường nhiệt độ thường.

Ngoài ra, các bà nội trợ cần lưu ý khi sử dụng vôi bột để bảo quản trái cây vì chúng chỉ có tác dụng trong thời gian ngắn. Phương pháp tốt nhất nên sử dụng là bảo quản xoài tứ quý trong nước có pha anolyte để đảm bảo an toàn.\

Xoài Tứ Quý tại MP Fruit

5. Mua Xoài Tứ Quý ở đâu ?

- Quý khách nên tới các cửa hàng Hoa Quả Nhập Khẩu, Trái Cây Đặc Sản Việt Nam chuẩn VietGap, GlobalGap, Organic ... tại Tp.HCM uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Minh Phương Fruit là đơn vị uy tín lâu năm trong ngành thực phẩm chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách những sản phẩm tươi ngon đúng chất lượng như cam kết và có bảo hành sản phẩm.

MINH PHUONG FRUIT

Add: 13 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1

Hotline: 028 38 222 855  -  0834 70 11 55

Email: minhphuongfruit@gmail.com

Fanpage: www.facebook.com/minhphuongfruit

Web:  https://minhphuongfruit.com 

           http://traicayminhphuong.com